アウトドアと燻製と・・・あと、お酒も少々。

今週末は天気がとっても良くて、昨日は庭でBBQ。




一杯９８円のイカが美味かったです






今日は庭で焼きそばを作りました。　２日間連続のソトゴハン、サイコー！




ユニフレームのファイアグリルと、
スノーピークのグリルプレート黒皮鉄板の組み合わせですが、
ちょいと安定感がありませんでした。。



ビールを飲んで、焼きそばを食べたあとは、、
バームクーヘンなんぞを作ってみました。

材料はホットケーキミックス。

拾ってきた木にアルミホイルを巻きつけ、バターを塗っておき、
生地を塗って焼いていきます。





焦げ目がついたら生地を塗って焼いて・・・を繰り返すこと、まったりと３時間半。



こんなんなりました～






嫁さん曰く、「原始人が食べる肉みたい。」

火をつけたら燃えそう。たいまつみたいだ。
ドラクエ1では、レミーラを覚えるまでは必要アイテムです。


棒からはずしてみました。






さぁ、いよいよ入刀ですよ。。




おっ！ちょいと不揃いですが、ちゃんと年輪ができてますねぇ。


手作りバームクーヘン、できあがり～





中心は綺麗な年輪ができてます。

後半、間隔が広がっているのは、
時間がかかったせいで、ボールの中の生地が乾いてしまい、
薄く生地を塗れなかったからです。

湿度計を見たら、湿度２０％でしたからね。

とはいえ、手作りバームクーヘン、美味しかったですよ～




ユニフレーム(UNIFLAME) ファイアグリル
炭をのせたまま移動させるのが簡単です。
平らなので、灰の片付けがしやすいですよ。



スノーピーク(snow peak) グリルプレート黒皮鉄板
ファイアグリルとの組み合わせだと、ちょっと安定感がなかったです。
野菜を炒めていると、ファイアグリルのツメから落ちちゃいました。。



ユニフレーム(UNIFLAME) ファイアグリルエンボス鉄板
ファイアグリルとの組み合わせで使うなら、
やっぱこの鉄板でしょうね。



ユニフレーム(UNIFLAME) ファイアグリルＩＲＯＲＩ
これで囲炉裏スタイルってのも、いいですねぇ。